|
Серж Маркович
Серж Маркович родился в городе Крагуевац, республика Сербия 10 июля 1970 года — известный шеф-повар, ресторатор, занимается кейтирингом, ведущий кулинарных передач на российском ТВ, автор кулинарных книг «Вкус Моря» и «Рыба. Разнообразие и простота», автор кулинарных мастер-классов на DVD.
Профессиональная кулинарная книга о рыбе и морепродуктах «Вкус моря» от шеф-повара Москвы Сержа Марковича стала финалистом престижной премии «Gourmand World Cookbook Awards». Жюри международного конкурса, оценивающее публикации по кулинарии и виноделию, по достоинству оценило произведение сербского шеф-повара и включило его в 4-ку лучших книг мира среди 21 страны. Победитель конкурса будет известен только в феврале.
В Канаде завоевал поварской приз «Золотой половник» за дизайнерское оформление своих блюд, имеет еще немало наград, а ризотто «от Сержа» до сих пор вспоминают в ресторанах Европы. Средиземноморская кухня — его конек, он предпочитает здоровую пищу и простые в приготовлении блюда. Вместе с женой, писательницей Натальей Маркович, открыл ресторан в Москве. Серж не только готовит для своих гостей, но и преподает уроки итальянской кухни — мастер-классы проводятся прямо в ресторане.
|
